FRUTALGOZ pone en su mesa un producto de excelencia conseguido con medidas de control que garantizan su seguridad y calidad.

FRUTALGOZ, a través de todos sus equipos y sistemas de trabajo implementados, está preparada para satisfacer las máximas exigencias de calidad y logística de los clientes de grandes grupos de distribución.

Para garantizar la satisfacción de esas exigencias desde la producción a la comercialización, los sistemas de trabajo de FRUTALGOZ integran las siguientes prácticas:

• Fincas sujetas a practicas amigas del ambiente (Protección y Producción Integrada);
• Cosecha controlada con análisis de Índice de Madurez para las diferentes variedades;
• Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), que integra el
• Sistema de Higienización de la Central Frutícola;
• Sistema de Trazabilidad con integración en el sistema logístico EAN 128 (código de barras);
• Control pos-cosecha, con análisis microbiológicas del producto final;
• Planos de Formación para todos los colaboradores;
• Certificación del producto final.

Sugerencia - incluir otros puntos en control poscosecha como:

• Control de operaciones en cámaras: parámetros ambientales y microbiológicos;
• Control de la gestión de tratamientos en drencher y cera;
• Análisis de residuos de pesticidas y metales en frutos.